ღ .. يِـمّـه ذِبَحنِيے هَـ آلحَلَـے وشَـلْ وِجْـدَآنـ ِيے ..ღ

ღ .. يِـمّـه ذِبَحنِيے هَـ آلحَلَـے وشَـلْ وِجْـدَآنـ ِيے ..ღ

|{ ـإألٍسُلاإمٍـ عُلٍيكٍمُـ

[ مُدُخٍلْ // ..............
يمّهـ عليهـ إن زعـل .. واذا رضى يمـّهـ
يمّهـ ذبحني غـلاهـ .. وشلّ وجـداني
....................... ]

[ بـسڪَويـ ت الـ ح ـب ღ ~ ]




ღ ~ المقادير ~ ღ

كوب من الطحين.
1 ملعقة صغيرة سكر .
ملعقتـآن صغيرتـآن بيكنج بـآودر .
½ ملعقة صغيرة ملح .
4 ملاعق صغيرة زبد .
1 ملعقة صغيرة بشر برتقـآل .
1 كوب توت طـآزج مقطع إلى أجزاء صغيرة .
بيضتـآن .
½ كوب لبن .

}
{

ღ ~ طريقةالتحضير~ ღ

1- يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إنـآء ،
ثم يضـآف الزبد وتقليبه مع خليط الدقيق بـآلشوكة .
2- ثم يضـآف بشر البرتقـآل والتوت.
3- في إنـآء آخر، يخفق البيض جيداً ثم يضـآف إليه اللبن مع التقليب حتى تمـآم الامتزاج.
4- عمل حفرة فى منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيهـآ،
ثم تمزج المكونـآت السـآئلة مع الدقيق حتى يتكون العجين.
5- يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب.
6- تخبز قلوب الحب فى الفرن لمدة 12-15 دقيق.
7- يصنع العجين حوالي ثمـآنية قلوب.

}
{

لتزيين أعلى الكعك :

1 مربى الفراولة .



وبالعآفيه على قلبكم آلطيب

[ مُخُرٍجً // ................
يهمني حيـل .. وآدري فيـني اهـــمّـهـ
حتى آسألي روجي الوردي .. وفـستـآني
......................... ]

المصدر: الملتقى الجماهيري للشاعر محمد بن فطيس المري