« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||
|
|||||||||||
ألذ كعكة غنية بالشوكولاته
النتيجة من أروع ما يكون وتنافس كعكات الكوفي شوب .. المقادير: كوب ونصف من السكر كوب وربع من سمن كريسكو كوب + ثلاث أرباع أرباع ماء نصف كوب شوكولاته بودرة ( أفضل الأنواع بالنسبة لي هي هينتز ) 8ملاعق كبيرة حليب بودرة 4 بيضات + ملعقة كبيرة من الفانيلا 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر رشة ملح 2 كوب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ) غلاف الشوكولاته ( الغناش ) لوح من الشوكولاته المرة + كريما سائلة ( نصف كوب تقريباً ) الطريقة: في العجانة الكهربائية ( أو بأي وعاء متوفر لكِ ) اخفقي البيض مع الفانيلا .. ثم أضيفي السكر ثم سمن الكريسكو .. حتى تحصلي على خليط مشابه لهذا الخليط وهذا شكل الكريسكو لمن لا تعرفه .. ( هناك نوع آخر لونه أزرق استخدمه أحياناً لنفس الكعكة ) في الجانب الآخر .. اخلطي الشوكولاته والحليب والماء بوعاء مع بعض واتركيهم جانباً .. الآن أضيفي بالتدريج وبالتناوب خليط الكاكاو مرة ، والطحين مع البيكنج باودر مرة .. وانتبهي أنك يجب أن تخفقي الآن على أقل سرعة حتى تتجانس مكونات الخليط جيداً .. وعند الانتهاء من ذلك اخفقي المزيج على سرعةلعالية لمدة دقيقتين ، ثم صبي المزيج الناتج في القالب المدهون .. أدخليها الفرن لمدة 45 – 55 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة في البداية ثم تخفق الحرارة إلى 170 لحين استواء الكعكة .. وهذي الكعكة بعد نضجها .. تترك لتبرد قليلاً ثم تقلب على سلك التبريد .. الآن نحضر الغناش أو تغليفة الشوكولاته : ( وهذه الطريقة مميزة ورائعة ويمكن استخدامها مع أنواع كعكات وحلويات كثيرة ومتنوعة ) .. تذوب الشوكولاته مع الكريمة حتى نحصل على سائل شوكولاته لزج وناعم ومتجانس تماماً دون تكتلات .. هكذا .. ويمكننا أن نحضر كذلك القليل من التوفي .. ( سبق وضع الطريقة ) ثم نصب الغناش فوق الكعكة وفوقه نضيف التوفي السائل .. وهذه النتيجة وشكل الكعكة بعد التقطيع .. هشة ومميزة وغنية بالطعم الراااائع .. وبالعافية .. |
08-27-2011, 07:23 AM | #2 |
شــاعــــرهـ
جلآده سآبقآ
|
رد: ألذ كعكة غنية بالشوكولاته
الله الله
شكلها حلووه ولذيذة يعطيش العافية يالفلوة تحيتي |
سبحآن الله وبحمده سبحآن الله العظيم
سبحآن الله وبحمده سبحآن الله العظيم |
08-27-2011, 07:31 AM | #3 |
ضيف جديد
|
رد: ألذ كعكة غنية بالشوكولاته
الله يهديك صايمين وعلومنا مصلحه
لو أجلتيها لليل لكن ماعليه يمدينا بعد المغرب مشكوره ويعطيك العافيه |
|
08-27-2011, 09:19 PM | #4 | |||||||||||||||||||||||
مشرفة تذكرة عبور
صًدريً سمآءوآحًسًآسيً طيًر
|
رد: ألذ كعكة غنية بالشوكولاته
الله على حضورك الى يشرفنى يااحلى شاعرهـ لقليبك الورد عيونى ياعثل |
|||||||||||||||||||||||
|
08-27-2011, 09:20 PM | #5 | |||||||||||||||||||||||
مشرفة تذكرة عبور
صًدريً سمآءوآحًسًآسيً طيًر
|
رد: ألذ كعكة غنية بالشوكولاته
الله يسلم هل حضور الحلو لقلبك الورد |
|||||||||||||||||||||||
|
08-27-2011, 11:23 PM | #6 |
عضو ذهبي
يّ ليلْ ألبعآرين \ |
رد: ألذ كعكة غنية بالشوكولاته
تشششششششششششكرآإت
لآإ هنتي |
مشتركـه ~ [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] ( [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] ... [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]) { \ } ‘
|
08-28-2011, 02:28 AM | #7 |
مشرفة تذكرة عبور
صًدريً سمآءوآحًسًآسيً طيًر
|
رد: ألذ كعكة غنية بالشوكولاته
الله يسلم هل حضور الحلو لقلبك الورد
|
|
08-28-2011, 02:31 AM | #8 |
..,,الكوـونتيسآ.,..,, سابقا
أنسٌـَكـَآبَ
|
رد: ألذ كعكة غنية بالشوكولاته
تسسلم
يمينك يالغلآآ تششكرات |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
Rss Rss 2.0
Html
Xml Sitemap SiteMap
Info-SiteMap
Seo By RaWABeTvB_Seo