خبز البروسكيتا

خبز البروسكيتا

وصفة سهلة من المقبلات الإيطالية. يمكنك إعدادها من مكونات عديدة مثل

الزيتون والجبن والمشرووم ولكن هذه هي الوصفة التقليدية باستخدام الريحان والطماطم

المقادير:
٥٠٠ جرام طماطم، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
٢ فص ثوم ، مفروم
١ ملعقة زيت زيتون بكر للخلط
١/٢ ملعقة كبيرة خل بلساميك
٦-٨ ورقات ريحان، مقطعة
ملح وفلفل
١ خبز باجييت فرتسي أو أي خبز إيطالي
١/٤ كوب زيت زيتون لدهان الخبز

الطريقة:

١- سخني الفرن.

٢- اخلطي زيت الزيتون وخل البلسميك والثوم والطماطم.
٣- اضيفي الريحان والملح والفلفل.
٤- قطعي الخبز شرائح سمكها ١ سم.
٥- ادهني احدى الجهتين بزيت الزيتون وضعيه على صنية في الفرن على الجهة الأخرى.
٦- اخبزيه في الفرن لمدة ٥-١٠ دقائق حسب اللون الذي تفضليناه.
٧- ضعي الخبزز على طبق التقديم واغرفي الطماطم عليه كما هو في الصورة.

٨-قدميه دافئا.

المصدر: الملتقى الجماهيري للشاعر محمد بن فطيس المري

ما شاء الله >> شكله مشهي
تسلم يديكِ خيتووو
لكِ ودّيــ

شكرا لمرورك الرائع
ماننحرم ..

يمي يمي يمي
شكلها شهي
سلمت آنآملك .. وسلم نبض قلمك ..
لآحرمنـآ من روعة آنتقآئك آلمميز ..
دمتٍ بأفضل حـآل .

شكرا لمرورك الرائع
ماننحرم ..