لعشاق المطبخ الأميركي ...اكله لذيذه مقلي الدجاااااج

لعشاق المطبخ الأميركي ...اكله لذيذه مقلي الدجاااااج

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية

• الكمية تكفي: 4 أشخاص
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• المقادير: 2 كوب لبن رايب
  4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
  5 ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
  1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
  1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
  3 كوب دقيق
  1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
  1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
  زيت غزير للقلي
  
• التحضير: 1- يخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
  2- يغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
  3- يخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
  4- ترفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
  5- تقلب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلب بين الحين والآخر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

سلطة الكول سلو الاورجينال

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

الطريقة:
نص حبة ملفوف مفروم
1 حبة جزر مبشور
1 حبة فلفل احمر مفروم
1 حبة فلفل اصفر مفروم
الصلصة:
1 كوب مايونيز
ربع كوب روب
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2ملاعق صغيرة سكر
ربع كوب خل
1 ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة اجينو موتو
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض

الطريقة :
نفرم الملفوف ونبشر الجزر ونقطع الفلفل بأنواعه مكعبات صغيرة
نخلط الصلصة ونخلطها مع الخضار ونقدمها بعد مرور 2 ساعتين حتى يذوب الملفوف

ثم يحضر في صحن بالهناء والعافيه

المصدر: الملتقى الجماهيري للشاعر محمد بن فطيس المري

ذووووقك مميز ويمي ويمي شكله لذيذه ربي يعطييك العافييه .. لك ودي ..

تسلمي قلبي
الله يحفظك يارب

تــسلمين ياعالــيه

مشكــــــــــــــوررره والله يعطيك الف عافيه

تسلم الايآآدي يالغلا
على روعة الطرح
دآم التألق ودآم الإبدآع منهجاً لكـ
لاحرمنآ روعة عطآآآك
لروحك آطيب التحآآآيا..