طباخ الملتقى يقدم لكم وجبات لذيذة جدا ان شاءالله تنال اعجابكم ملطوشة متجدد

رد: طباخ الملتقى يقدم لكم وجبات لذيذة جدا ان شاءالله تنال اعجابكم ملطوشة متجدد

السلام عليكم ورحمة الله

كيف الحال اعضاء ملتقانا يارب تكونا جميع بخير


اليوم طباخ الملتقى اختار لكم وصفة لذيذة وسهلة

وان شاءالله تعجبكم

تمر مع الطحينة

عبارة عن تمر نوع سكري يحشى بخلطة مكونة من بسكويت الشاي و الطحينة ثم يزين بالسمسم


بسم الله نبدأ



المقادير

•20 حبة من التمر السكري
•6 حبات من بسكويت الشاي
•4 ملاعق كبيرة من الطحينة
•2 ملعقة كبيرة من السمسم

الطريقة

1.يفرم البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم يوضع في سلطانية و يضاف إليه الطحينة و يقلب جيدا
2.يعمل شق طوليا في التمر و يزال النوى
3.يحشى التمر بمقدار ربع ملعقة صغيرة من خليط البسكويت ثم يغلق الفتحة بالضغط عليها ثم تزين بالسمسم ثم تقدم

وعليكم بالعافية

المصدر: الملتقى الجماهيري للشاعر محمد بن فطيس المري

السلام عليكم ورحمة الله

ضبختنا اليوم سهلة ولذيذة والاكلة الملطوشة اليوم هي:


أجنحة الدجاج الحارة بالفواكه

وان شاءالله تعجبكم



المكونات

16 حبة أجنحة دجاج


1 كوب صلصة بيري بيري الحارة أو صلصة حلوة وحارة


4 حبة تفاح مقشر ومقطع مكعبات


4 حبة برتقال مقشور ومقطع مكعبات


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر


1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

الطريقة

يتم تسخين الفرن مسبقاً على درجة رارة 180 سيليزية.

يتم تتبيل أجنحة الدجاج بالصلصة الحارة الحلوة.

توضع أجنحة الدجاج في صينية الفرن وتشوى لمدة 10 دقائق، ومن ثم يُخرج من الفرن ويدهن بطبقة أخرى من الصلصة ويعاد إلى الفرن.

يتم تحضير الصلصة المزينة للأجنحة، وذلك بخلط الفواكه مع زيت الزيتون والبقدونس.

من بعد 40 دقيقة يتم إخراج الصينية من الفرن وتتبل بصلصة الفواكه وزيت الزيتون.

القيمة الغذائية للشخص الواحد: ٤٩٢ سعرة حرارية، ٣١ غراماً نشويات، ٣٥ غراماً دهون، ٢٨ غراماً بروتين.

وعليكم بالعافية

ووصفتنا الثانية مشروب لذيذ بمناسبة حر صيفنا

ان شاءالله تعجبكم الوصفة هي :

شاي الليمون والبرتقال المثلج





المكونات


6 حبة كيس شاي أحمر


2 ملعقة صغيرة سكر


10 ورقة نعناع


30 مل عصير البرتقال طازج


20 مل عصير الليمون الطازج

الطريقة

يتم تحضير كمية لتر من الماء والسكر ومن ثم يضاف له النعناع وينقع لمدة 10 دقائق.

يتم تصفية الشاي وتبريده في الثلاجة لمدة ساعة.

يسكب الشاي في أبريق ويخلط مع عصير البرتقال والليمون.

يُقدم مع شرائح الليمون والبرتقال والثلج ويزين مع الثلج.

وعليكم بالعافية

ام الوصفة الثالثة الملطوشة هي :

المهلبية

يمي يمي




المكونات


3 كوب الحليب السائل قليل الدسم


1 ملعقة صغيرة ماء الزهر(حسب الرغبة)


1/4 كوب السكر البني


4 ملعقة كبيرة النشاء


1/4 كوب المكسرات

الطريقة

يُضاف الحليب إلى قدر ويغلى على نار هادئة ثم يُضاف إليه النشا المذوب بربع كوب من الحليب البارد ثم ماء الزهر والسكر البني وتستمر في تحريك المزيج حتى تجمد المكونات وسطياً.

بعد ذلك يصب المزيج في أكواب التقديم وبعد أن يبرد ويجمد كلياً في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم يقدم بارداً ويُزين بإضافة المكسرات.

القيمة الغذائية للفرد الواحد: ٢١٧ سعرة حرارية، ٢١ غراماً نشويات،١٠ غرامات دهون، ٧ غرامات بروتين.

وعليكم بالعافية

تسلم يمينك ام عمر على هالطرح الذئب والشهي
ودي

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماجد الشيباني تسلم يمينك ام عمر على هالطرح الذئب والشهي ودي

الله يسلمك مشرفنا القدير ماجد الشيباني نورت متصفحي المتواضع

وعودا حميدا ان شاءالله

اسعدني حضوورك

تحيتي وتقديري

اشكرك ام عمر على اللطشات اللذيذة

تحياتي لك

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي المحوري اشكرك ام عمر على اللطشات اللذيذة تحياتي لك

العفو علي المحوري حياك وهلا فيك في متصفحي المتواضع


اسعدني مرورك هنا


تحيتي وتقديري

بمناسبة قدووم شهر رمضان الكريم

يقدم لكم طباخ الملتقى وجبات لذيذة منقوولة او بالاحرى ملطوشة من بعض المواقع الرائعة

ولطشت اليوم وجبة خفيفة وسهلة للافطار ارجو ان تنال على اعجابكم

أقراص العجين المطهوّة عل البخار على الطريقة السعودية - المنتو





قائمة البقالة الخاصة بك


3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي


1 ملعقة صغيرة من الملح


1 من البيض


1 كوب أو 250 مل من الماء



للحشوة:


750 غ من لحم الغنم المفروم


2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً


1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون


2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي٬ مذوبان في 3 ملاعق كبيرة من الماء


طريقة التحضير


يُخلط الدقيق في وعاء كبير مع الملح والبيضة. يُضاف الماء تدريجياً وتُمزج المكوّنات بعضها مع بعض حتّى تشكّل عجينة متماسكة. يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

تُقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية في الحجم. يُقرّص كلّ جزء إلى كرات. تُغطّى وتُترك جانباً لمدّة ساعة كاملة.

يُخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوبان ثم يُترك جانباً.

تُرقّ كلّ كرة وتُحشى بملعقة صغيرة من مزيج اللحم ثم تُطوى لتُقفل. تُكرّر هذه الخطوة مع بقيّة الكرات.

تُدهن قدر خاصة لطهو المنتو على البخار بالسمن. توضع أقراص العجين المحشوّة في سلّة القدر.

يُملأ نصف الجزء الأسفل من القدر بالماء الساخن مع إضافة القليل من الملح. تُغطّى القدر وتُقفل بإحكام. توضع على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 50 دقيقة أو حتّى تنضج الأقراص.

تُصفّ أقراص المنتو في طبق للتقديم وتُقدّم ساخنة.


البيانات الغذائية


لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 490.00

بروتين (غ) : 22.00

كاربوهيدرات (غ) : 45.00

دهون (غ) : 24.00


وعليكم بالعافية

صح طرحك يأ أختي أم عمر عاد اليوم علي الفطور بالشقه ههههع

شكلنا بنستعين بك هع هع هع

بس ترا ناوي الشباب اليوم بالفلفل هع

شكراً لك