[ ضميتها بقلبي إلك بعدين تتلقاها ]

[ ضميتها بقلبي إلك بعدين تتلقاها ]

مرحبا صبايــا .. المنيو / - كرات التمر . - كرات الشوكلاته المحشية . - اللقيمات المحشية . - حلى السنــكرس . - تشيز كيك توت . - السينـــابون . - أصابع البف باستري. برب لحد يرد ’

المصدر: الملتقى الجماهيري للشاعر محمد بن فطيس المري

كرات التمر الطريقة / - نعجن تمر تقريبا علبة واحده تمر مكنوز..ونحطها بالمايكرويف مع ملعقتين سمن - نطلعها ونضيف لها نصف كوب بسكويت شاي مطحون ، و 4 ملاعق حليب نستله مركز محلى ونعجنها مع بعض - بعدها نكورها ونغمسها في حليب محلى نحط معاه شوي مويه عشان مايتلزق - ونغمسها بالحشوات المحببه لنا .. أنا حطيت (بسكويت مطحون،شوكلاته بودره،جوز هند،سكاكر ملونه،سكاكر شوكلاته ، أوريو) - وتقدم مع نوعين من الصوص (الكراميل ، الشوكلاته ) وبالهنا والعافيه : ) برب لحد يرد ’

كرات الشوكلاته الطريقة /< - نحمص كوب حليب بودره ونضيف له علبة بسكويت شاي صغير مطحون . - نضيف ملعقة كبيرة ونص قشطة .. ونضيف حليب محلى مركز .. ونعجنهم لحد مانحس أنو صارت عجين سهلة التكوير - نكورهم .. و نسيح 2 حبة جالكسي في حمام مائي ونضيف له شوي حليب .. ونغمس فيه الكور ونصفهم بصحن التقديم - نحطه بالثلاجه عشان يجمد . وبالهنا والعافيه : ) برب لحد يرد ’

اللقيمات المحشية الطريقة / - نقوم بعجن ( 3علبة قشطة + 3 أكواب دقيق+ 2 ملعقة بيكنج بودر ) ونتركها تخمر لمدة نصف ساعة . - نأخذ قطع صغيرة من العجين ونحشوها بـ ( جبن كيري ) ونكورها ونضعها بالزيت وطبعا مايكون الزيت حار مره عشان ماتطلع محروقه ، يعني يكون الزيت على نار هاديه . - وبعد مانخرجها نعمل صوص مكون من ( حليب محلى مركز +قرفة ) ونضعها في صحن التقديم ونرش الصوص فوقها ونصب شوكلاتة هيرشي . وبالهنا والعافيه : ) برب لحد يرد ’

حلى السنــكرس الطريقة / - الطبقة الأولى ( نغمس بسكويت أوريو بالحليب .. وبعد كذا ونكسره داخل كاس الحلى ) . - الطبقة الثانية ( نسيح 2 سنكرس كبير ، علبة قشطه ، ربع كوب حليب ، ظرف كريم كراميل) ونحركها لحد ماتتجانس ونضيفهم فوق الأوريو . - الطبقة الثالثة ( نص علبة حليب محلى مركز كبيره ، 6 حبات جبن كيري ) وتصبينهم فوق السنكرس . - تزين بالأوريو المطحون . وبالهنا والعافيه : ) برب لحد يرد ’

تشيز كيك التوت الطريقة /< - الطبقة الأولى ( 2 علبة صغيرة بسكويت شاي مطحون ، نفركها بأصبع زبده ، علبة قشطه ) ونعجنهم لحد مايطلع البسكويت متماسك .. ونرص البسكويت في العلب كطبقة أولى . - الطبقة الثانيه .. في الخلاط ( علبة قشطة ، ظرف كريم كراميل ، نص علبة حليب مركز محلى ،6 حبات جبن كيري ) ونصب الخليط فوق البسكويت . - نخلي الخليط يجمد شوي .. وبعد كذا نضيف الطبقة الثالثه .. وهي ( حشوة التوت ) الجاهزة وبأمكانك تحطين أي حشوة عاجبتك فراولة أو شوكلاته : ) وبالهنا والعافيه : ) برب لحد يرد

السينـــابون الطريقة /< - نعمل العجينة السريعة .. في الخلاط ( 3 ملاعق حليب بودرة ، 2 ملعقة خميرة ، ملعقة سكر ، نص ملعقة ملح ، رشة فانليا ، نصف كاس زيت ، كاس دقيق ، كاس مويه دافيه ) ونخليها ترتاح 10 دقايق .. وبعد كذا نعجن الخليط بالدقيق .. لحد مايطلع معنا عجينه كويسه .. وهالعجينه تصلح لجميع أنواع الفطائر : ) - حشوة السينابون .. في الخلاط ( نصف كأس شوكلاتة دموع هيرشي ، 6 حبات جبن كيري ، نص علبة كبيره حليب مركز محلى، 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونه ، ملعقة كبيرة شوكلاته بودرة مرة ) - نفرد العجينه على شكل مستطيل وندهنها بالحشوه ..ونلفها على شكل رول ونقطع الرول دوائر ونصفها بصينيه .. وندخلها الفرن لحد ماتستوي . - نعمل صوص فوق السينابون .. في الخلاط ( حليب محلى مركز + جبن كيري + قرفة مطحونه ) .. ونصبة فوق السينابون اذا طلعناه من الفرن . وبالهنا والعافيه : ) برب لحد يرد ’

أصابع البف باستري. الطريقة / - ناخذ عجينة البف باستري المربعه ونضع عليها الحليب المركز المحلى نستله ونرش عليها قرفه ونحط فوقها عجينه مربعه ثانيه . - نقطعها بالطول اربع قطع تقريبا ، ونبرم كل قطعه كم برمه ،ونحطها بالصينية وبالفرن لحد ماتستوي . - اذا طلعناها وبردت نحطها في صحن التقديم ،ونرشها بالحليب المركز المحلى وشوكلاتة هيرشي . وبالهنا والعافيه : ) برب لحد يرد

وبالنهاية أتمنى أنكم أستفدتوا من الحاجات البسيطة اللي قدمتها ’ دعوآتـــكم ’ م/ن

تسلم يمينك على النقل المميز

واعجبني حلا السنكرس والشيز كيك